Cádiz es la provincia andaluza situada más al sur de España. Una de ocho provincias que forman Andalucia, su capital está considerada la ciudad más antigua del mundo occidental. Podemos encontrar referencias de Cádiz en la mitología griega. Se dice que Hércules fundó la ciudad aunque fueron los Fenicios que le dieron el nombre de Gadir en 1100 AC.

Cádiz ha visto el paso de todas las culturas más importantes del mediterráneo; Los Tartessos, Los Griegos, Los Fenicios, Los Romanos y Los Árabes. Durante la Época Dorada en el siglo que vino a continuación del descubrimiento de América, Cádiz llegó a ser el puerto más importante de navíos que llegaban o partían para el nuevo mundo. Durante un breve periodo de tiempo Cádiz también fue capital de España y de las cortes. Todavía se pueden ver las antiguas casas de los navieros, la catedral del siglo XVIII, la antigua zona del Pópulo y el anfiteatro que datan desde los tiempos romanos y el casco antiguo. El casco antiguo está considerado como conjunto histórico y bajo protección oficial. El San Felipe Neri, fue durante el tiempo de la invasión de Napoleón, la casa de las Cortes, mientras el Rey se encontraba en el exilio y en 1812 fué en esta ciudad donde se firmó la primera Constitución Liberal Española. Además también ofrece obras maestras de pintores como Zurbarán y tres lienzos de Goya en La Santa Cueva, entre otros. Una ciudad arraigada en sus tradiciones marítimas, que ofrece una gastronomía exquisita especializada en una variedad de pescado y marisco inmejorable. Y, como no, no se deben olvidar sus famosos Carnavales.

La provincia goza de unos 200 Km de las playas más hermosas y limpias de España, gran parte de las cuales no están explotadas, sin grandes zonas de desarrollo desenfrenado de turismo y edificación, playas que están próximas a grandes e importantes reservas naturales.

Hay cinco reservas naturales importantes, La Sierra de Grazalema, Los Alcornocales, El Cota de Doñana y la zona entre Barbate y Caños de Meca, y todas se merecen una visita. En la zona de la sierra se encuentran los llamados ‘pueblos blancos' ubicados en parajes naturales espectaculares, que también deberían ser incluidos en su itinerario.

Afortunadamente la costa de Cádiz es todavía bastante virgen y no masificada por un turismo desenfrenado. A excepción de los meses de verano cuando se reciben más visitantes, en su mayoría españoles, es una zona tranquila con una temperatura entre 14-22º en invierno y en verano 25º o más.

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